Datenschutzerklärung

Stand: August 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Metzgerei und Wildmanufaktur FuchsdeifelsWILD
Inhaber: Julien-Jeff Draegert
Hauptstraße 5
78559 Gosheim
Deutschland

Telefon: 07426 420064
E-Mail: info@wildmanufaktur-fuchsdeifelswild.de

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung und sicheren Nutzung unserer Website, zur Bearbeitung von Anfragen, zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder zur Erfüllung gesetzlicher beziehungsweise vertraglicher Pflichten erforderlich ist.

Personenbezogene Daten sind Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen, zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer oder IP-Adresse.

Die Verarbeitung erfolgt je nach Zweck insbesondere auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO bei einer Einwilligung, Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Durchführung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur Wahrung berechtigter Interessen.

3. Hosting und Server-Logdateien

Diese Website wird bei folgendem Anbieter gehostet:

STRATO GmbH
Otto-Ostrowski-Straße 7
10249 Berlin
Deutschland

Beim Aufruf unserer Website werden technisch erforderliche Daten durch die Server von STRATO verarbeitet. Dazu können insbesondere die aufgerufene Seite beziehungsweise Datei, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Statuscode, übertragene Datenmenge, Referrer, Browser beziehungsweise User-Agent sowie IP-Adressdaten gehören.

Die Verarbeitung ist erforderlich, um unsere Website technisch bereitzustellen sowie deren Sicherheit und Stabilität zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in einem sicheren und technisch zuverlässigen Betrieb unserer Website.

Nach Angaben von STRATO werden nicht anonymisierte IP-Adressen zur Erkennung von Angriffen für maximal sieben Tage gespeichert und anschließend anonymisiert.

Soweit STRATO personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

4. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Dadurch werden insbesondere Daten geschützt, die Sie über unser Kontaktformular an uns übermitteln.

Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie insbesondere an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers.

5. Kontaktformular sowie Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns über unser Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Beim Kontaktformular können hierzu insbesondere folgende Angaben gehören:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Inhalt Ihrer Nachricht
• gegebenenfalls weitere freiwillig mitgeteilte Angaben

Bezieht sich Ihre Anfrage auf einen bestehenden oder möglicherweise zustande kommenden Vertrag, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der Bearbeitung und Beantwortung von Anfragen unserer Kunden und Interessenten.

Die Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten, berechtigten Interessen an einer weiteren Speicherung oder Erfordernisse zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen entgegenstehen.

Für unsere geschäftliche E-Mail-Kommunikation nutzen wir ein bei STRATO geführtes E-Mail-Postfach.

6. Cookies, ähnliche Technologien und Einwilligungsverwaltung

Unsere Website kann Cookies und vergleichbare Technologien verwenden. Dabei handelt es sich um Informationen, die auf Ihrem Endgerät gespeichert oder von dort ausgelesen werden können.

Technisch unbedingt erforderliche Technologien können eingesetzt werden, soweit sie notwendig sind, um die von Ihnen gewünschte Website technisch bereitzustellen. Der Zugriff auf beziehungsweise die Speicherung von Informationen auf Ihrem Endgerät erfolgt in diesen Fällen im Rahmen von § 25 Abs. 2 TDDDG. Soweit hierbei personenbezogene Daten verarbeitet werden, beruht die Verarbeitung insbesondere auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Nicht unbedingt erforderliche Technologien und externe Dienste werden nur eingesetzt, wenn Sie zuvor eingewilligt haben. Rechtsgrundlagen sind § 25 Abs. 1 TDDDG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Zur Verwaltung Ihrer Auswahl verwenden wir die Datenschutz- beziehungsweise Einwilligungsverwaltung des STRATO-Homepage-Baukastens. Dabei wird Ihre Auswahl gespeichert, damit die Website berücksichtigen kann, welchen einwilligungspflichtigen Diensten Sie zugestimmt oder welche Sie abgelehnt haben.

Sie können eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die auf unserer Website bereitgestellten Datenschutz- beziehungsweise Cookie-Einstellungen ändern oder widerrufen.

7. Google Maps

Auf unserer Website verwenden wir Google Maps zur Darstellung unseres Standorts.

Anbieter für Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum ist:

Google Ireland Limited
Gordon House
Barrow Street
Dublin 4
Irland

Google Maps wird auf unserer Website nur auf Grundlage Ihrer vorherigen Einwilligung verwendet.

Beim Laden von Google Maps können insbesondere Ihre IP-Adresse sowie Informationen über Ihr Gerät, Ihren Browser und Ihre Nutzung des Dienstes an Google übermittelt werden. Je nach Ihren Einstellungen und der Nutzung von Google-Diensten können auch Standortinformationen verarbeitet werden.

Wenn Sie gleichzeitig in einem Google-Konto angemeldet sind, kann Google die verarbeiteten Informationen gegebenenfalls Ihrem Google-Konto zuordnen.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Soweit Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder daraus ausgelesen werden, erfolgt dies außerdem auf Grundlage von § 25 Abs. 1 TDDDG.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Datenschutz- beziehungsweise Cookie-Einstellungen unserer Website widerrufen.

Bei der Nutzung von Google-Diensten kann es auch zu einer Verarbeitung personenbezogener Daten außerhalb der Europäischen Union beziehungsweise des Europäischen Wirtschaftsraums kommen, insbesondere in den USA. Google LLC hat sich nach Angaben von Google nach dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert. Soweit erforderlich, nutzt Google außerdem weitere gesetzlich vorgesehene Mechanismen für internationale Datenübermittlungen.

Weitere Informationen über die Verarbeitung personenbezogener Daten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

8. Instagram

Auf unserer Website befindet sich eine Verlinkung zu unserem Profil bei Instagram. Es handelt sich lediglich um einen externen Link; Instagram-Inhalte oder ein Instagram-Feed werden nicht unmittelbar in unsere Website eingebettet.

Erst wenn Sie auf den Instagram-Link klicken, verlassen Sie unsere Website und rufen das Angebot des externen Anbieters auf. Die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt nach den Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

Auf diese Datenverarbeitung haben wir grundsätzlich keinen Einfluss.

9. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten grundsätzlich nur so lange, wie sie für den jeweiligen Verarbeitungszweck benötigt werden.

Anschließend werden sie gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten, berechtigten Interessen an einer weiteren Speicherung oder Erfordernisse zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen entgegenstehen.

Soweit für einzelne Verarbeitungsvorgänge eine besondere Speicherdauer gilt, wurde diese in den jeweiligen Abschnitten dieser Datenschutzerklärung angegeben.

10. Ihre Datenschutzrechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:

• Recht auf Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten gemäß Art. 15 DSGVO
• Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten gemäß Art. 16 DSGVO
• Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
• Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
• Recht auf Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen gemäß Art. 21 DSGVO

Beruht eine Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt hiervon unberührt.

Zur Wahrnehmung Ihrer Rechte können Sie sich an uns wenden:

E-Mail: info@wildmanufaktur-fuchsdeifelswild.de

11. Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde

Sie haben gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen datenschutzrechtliche Vorschriften verstößt.

Für unseren Unternehmenssitz ist insbesondere folgende Aufsichtsbehörde zuständig:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
Heilbronner Straße 35
70191 Stuttgart
Deutschland

Telefon: 0711 615541-0
E-Mail: poststelle@lfdi.bwl.de

Sie können sich grundsätzlich auch an eine andere für Sie zuständige Datenschutzaufsichtsbehörde wenden.

12. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die von uns eingesetzten Dienste, unsere Website oder die rechtlichen Anforderungen ändern.

Es gilt die jeweils auf dieser Website veröffentlichte aktuelle Fassung.